Posno i mrsno

Potrebno: 3 jaja 120 gr margarina za mazanje 1 kašičica soli 3 kašičice šećera germa (kvasac) 1 dl mlake vode 1,5 dl mlakog mlijeka brašno (oko 700 gr, po potrebi dodavati i više). Kvasac potopiti u mlakoj vodi. Umjesiti jaja (od ova tri umućena jajeta odvojite dvije kašike da na kraju premažete brioche), margarin, so, šećer i mlijeko. Dodati rastopljen kvasac i postepeno dodavati brašno. Tjesto ne smije da bude tvrdo, vec onako, mekše. Ostaviti da nadođe. Dobro ga izraditi rukama, pa podijeliti na 12 većih i 12 malih kuglica. U pleh za projarice ređati prvo velike kugle pa na vrh velike staviti malu kuglu. Premazati odvojenim jajima, i po vrhu staviti malo morske soli (ako nemate morsku moyete i običnu, samo pazite da ne presolite).

Potrebno: 1 kesica vanilije 3 dl ulja 1,5 dl vrele vode 550 gr brašna prašak za pecivo Još: džem od šljiva (ili neki drugi po želji) šećer u prahu 1 kesica vanilije Umjesiti tjesto od navedenih sastojaka i mjesiti dok se ne dobije fina glatka masa. Ugrejati rernu na 200 stepeni. Oklagijom razvući tjesto, sjeći na kvadrate. Na svki kvadrat staviti džem i polako urolati. Redati u pouljen pleh i peći na 200 stepeni dok ne počnu da rumene, Zatim smanjiti temperaturu na 160 i držati jos 10-tak minuta u rerni. Pečene kiflice uvaljati u šećer u prahu pomješan sa vanilijom.

Potrebno: 3 jaja 1 tikvica srednje veličine 100 gr mladog sira (može i bez) 1 šolja jogurta 1 šoljica ulja 2 šolje kukuruznog brašna pecivo so po želji mozete dodati i malo špinata ili peršuna, bijelog luka..ko šta voli :) Preliv: 2 jaja 1 pavlaka (mnogo je ukusnije ako imate kajmaka) Priprema: Tikvicu oprati i izrendati (ako je tikvica mlada nema potrebe da se guli), posoliti.. Umutititi jaja, dodati tikvicu i ostale gorepomenute sastojke. Sve fino izmješati i izliti u pouljen pleh.  Rernu ugrijati na 220 stepeni, Staviti razljevak da se peče i smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći oko 20-25 minuta.