Posno i mrsno

Kada pomislim na krofne, uvek se setim onih velikih iz školske kantine. Mekane, pune i posute šećerom u prahu – a kada ih zagrizeš, ostanu brkovi od šećera 😁 Dugo sam pokušavala da napravim baš takve domaće krofne. Isprobala sam razne recepte, ali uvek je nešto falilo. Ili nisu bile dovoljno mekane, ili nisu imale taj “onaj” ukus iz detinjstva. Ovaj recept za domaće krofne je konačno to – mekane, vazdušaste i mirisne, baš kao što pamtim. Ako tražite krofne koje uvek uspevaju, na pravom ste mestu.   ⏱️ INFO BLOK Vreme pripreme: 20 min Vreme dizanja: 1h 20 min Vreme prženja: 20 min Ukupno: oko 2h Pogledajte i video pripremu 👇 🛒 SASTOJCI 600 g oštrog brašna 2 kašike šećera 20 g svežeg kvasca (pola kocke) 300 ml mlakog mleka 2 jaja prstohvat soli 100 g maslaca ili margarina ulje za prženje 👩‍🍳 PRIPREMA  U brašnu napravite udubljenje i dodajte šećer, izmrvljeni kvasac i mlako mleko. Ostavite da nadođe. Dodajte jaja i so, pa zamesite testo. K...

  Posti ili ne, topla činija domaće čorbe uvijek donese neki poseban osjećaj udobnosti. Posna jela često umiju da iznenade jednostavnošću i bogatim ukusom, a ova čorba sa crvenim sočivom jedan je od onih recepata koji se lako spremaju, a izgledaju kao da ste uložili mnogo više truda. Lagana je, hranljiva i prepuna povrća, idealna za dane kada želite nešto zdravo, brzo i ukusno. Crveno sočivo daje divnu kremastu teksturu bez ikakvih dodataka, dok povrće unosi slatkoću i dubinu. Ovo je čorba kojoj ćete se rado vraćati, bilo da postite, jedete veganski ili jednostavno volite dobra, domaća, topla jela. Evo i nekoliko zanimljivosti o crvenom sočivu: Šampion brzine : Za razliku od pasulja ili zelenog sočiva, crveno sočivo nema opnu. Zato se kuva neverovatno brzo (svega 15–20 minuta) i ne mora da se potapa preko noći. Idealno za zaposlene domaćice! Kameleon u kuhinji : Iako se zove crveno, tokom kuvanja menja boju u prelepu zlatno-žutu. Takođe, ono se prirodno "raspada" i pretvara u...