Posna štrudla sa makom i voćem: Greška koju ne treba da ponovite
🟤 Posna štrudla sa makom i voćem: Greška koja me je naučila važnu lekciju Kada sam u inboxu dobila recept za ovu „šarenu“ posnu štrudlu, oči su mi zasijale. Zamislila sam pravi vatromet ukusa – mak, višnje, kajsije, jabuke, pa čak i banana i pekmez od šljiva. Delovalo je kao kombinacija koja ne može da omane. I zaista, dok sam je pravila, sve je išlo savršeno. Tehnika slaganja kora sa prelivom od kisele vode, ulja i praška za pecivo je fantastična – dobija se ono savršeno krckanje koje svi tražimo u piti. Štrudla je izgledala prelepo, presek kao sa slike – čvrst i uredan. Ako volite klasične recepte, pogledajte i moju proverenu domaća štrudla sa makom koja uvek uspeva Štrudla sa makom i orasima – najsočnije testo sa sirom (bez kvasca) . Ali onda je došao trenutak istine… I razočaranje. 🟤 Gde je „puklo“? Umesto očekivane harmonije ukusa, dobila sam borbu u kojoj su dominirali banana i pekmez od šljiva. Taj spoj je bio previše sladak i intenzivan i potpuno je „poguš...