Posno i mrsno

Sastojci: 1 kg brašna 1 kafena šoljica ulja . 1 jaje, 3 belanceta + (sa 3 zumanca, premazivanje) 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 1 kvasac 1 dl. mleka vode po potrebi Priprema: U mlako mleko staviti kvasac, kašiku šećera I 2 kašike brašna I ostaviti da nadodje. Pomešati u činiji brašno I so, dodati kvasac, ulje, 1 jaje, 3 belanceta, i umesiti testo. Ostaviti da testo nadodje. Kada testo nadodje premesiti ga i ostavi da odstoji još pola sata. Testo podeliti na tri dela, svaki deo razviti oklagijom u pravougaonik dužine oko 60 cm. Urolati ih pa vrhove rolata spojiti i isplesti pletenicu. U podmazan pleh dobijenu kiku od testa saviti u krug, onako spiralno, premazati pogaču sa žumancetom, staviti u zagrejanu rernu da se peče. Oko pola sata na 200 C. tada smanjiti temperaturu na 170 C I dopeći jos oko desetak minuta. Gotovu pogaču izvaditi iz pleha, poprskati vodom I umotati krpom ili alu folijom I ostaviti da se hladi.

sastojci: 2 jaja 2 dl ulja 2dl mlijeka 2 dl vode kvasac so, i brasno po potrebi 100 gr margarina Priprema: Zamjesiti tjesto od navedenih sastojaka i ostaviti da nadodje. Kada je nadoslo, razviti ga oklagijom i iskruziti velike krugove uz pomoc zdjelice ili tanjira. Svaki krug umociti u rastoljen margarin, i redati u tepsiju, jedan preko drugog u obliku latica cvijeta. ugrejati rernu na 200 stepeni i peci oko 25 minuta.