Posno i mrsno

Sastojci: 400 g brasna,  pola soljice ulja, so 400 g mljevenih oraha, 2 soljice prezle zaljev:  9 soljica secera 8 soljica vode,  limun Priprema: Od brasna, ulja i malo soli zamjesiti jednu jufku. Dobro je izraditi da se ne lijepi za ruke. Zatim je razvuci na stolu uz pomoc oklagije. Kada je razvucete do pola (najbolje na platnenom stolnjaku), cijelu jufku premazite sa uljem, a zatim rukama razvlaciti tjesto do zeljene debljine. (sto tanje, to bolje). Isjeci na komade velicine tepsije u kojoj ce te peci baklavu. Orase pomjesati sa prezlom, i u pouljenu tepsiju staviti jedan dio jufke, pa posuti orasima i sve tako dok ne utrosite materijal. Zatim ostrim nozem isjeci baklavu. Peci na 210 stepeni dok ne porumeni. Ukuvati zaljev i dodati par kolutova limuna, i polako vruc zaljev sipati na vrucu baklavu, ali postepeno dodavati kasiku po kasiku da kore fino upijaju saft.

sastojci: mjere su po zelji: bareni krompir kiseli krastavcici 1 tunjevina u komadicima posna majoneza so dekoracija po zelji Priprema: Krompir obariti u ljusci, oguliti i isjeci na kockice srednje velicine. Krastavcice takodje isjeci na kockice, tunjevinu ocijediti od ulja i sve sastaviti. Dodati posnu majonezu i sve fino izmjesati. Posoliti po ukusu i dekorisati po zelji.

Sastojci: pola kg ratluka - lokum (bijeli, od vanile) oko 500 gr secera u prahu 150 gr kokosa crvena boja Priprema: Ratluk isjeckati sitno, dodati pola secera u prahu pa obilkovati finu smjesu, postepeno dodavati secer u prahu (moze i manje secera, u zavisnosti kakav je ratluk). Dodati i kokosovo brasno i mjesiti dok se ne dobije fina kompaktna masa. Jedan dio odvojiti i obojiti crvenom bojom. Od bijele mase oblikovati plocu, sjeci na kocke, a crvenu smjesu razviti oklagijom i sjeci trake koje treba obmotati oko kocki. Za masnice isjeci manje trokutice, staviti jedan na spram drugog na vrh kocke, a izmedju trokutica staviti malu bijelu kuglicu. Brz i jednostavan kolac.