Posno i mrsno

Sve oči na pogaču — mrsna vaskršnja lepotica koja mami uzdahe! Postoje trenuci u godini kada hleb nije samo prilog, već pravo malo slavlje na stolu. Ova mrsna vaskršnja pogača nije samo mekana i mirisna, već je i pravi ukras praznične trpeze. Zlatna korica, bogata tekstura i dekoracija koja pleni — jednostavno, svako parče priča svoju priču topline, zajedništva i radosti. Idealna je uz šunku, kuvana jaja, sir ili kao pratnja uz svečani ručak. Dok se peče, cela kuća miriše na dom. A kada je iznesete pred goste, biće prvo što će svi poželeti da probaju. Recept za mrsnu vaskršnju pogaču (okrugla, bogato ukrašena, idealna za svečane prilike) Sastojci: 800 g mekog brašna (tip 400 ili 500) 1 kockica svežeg kvasca (40 g) 250 ml mleka 100 ml jogurta 2 jaja + 1 žumance za premazivanje 100 ml ulja 1 kašičica šećera 1,5 kašičica soli 100 g otopljenog maslaca ili margarina (za premazivanje između slojeva) susam i crni kim za posipanje Priprema: U mlakom mleku razmutite kvasac sa šećer...

Potrebno: 3 jaja 1 tikvica srednje veličine 100 gr mladog sira (može i bez) 1 šolja jogurta 1 šoljica ulja 2 šolje kukuruznog brašna pecivo so po želji mozete dodati i malo špinata ili peršuna, bijelog luka..ko šta voli :) Preliv: 2 jaja 1 pavlaka (mnogo je ukusnije ako imate kajmaka) Priprema: Tikvicu oprati i izrendati (ako je tikvica mlada nema potrebe da se guli), posoliti.. Umutititi jaja, dodati tikvicu i ostale gorepomenute sastojke. Sve fino izmješati i izliti u pouljen pleh.  Rernu ugrijati na 220 stepeni, Staviti razljevak da se peče i smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći oko 20-25 minuta.