Posno čudo od krompira – domaći rum kasato bez pečenja

Аутор -
Domaći posni Rum Kasato kolač sa čokoladom i orasima na tacni

Svi mi imamo onaj jedan kupovni keks ili čokoladicu kojoj ne možemo da odolimo. Za mnoge od nas to je čuveni rum kasato. Međutim, kada pročitate sitna slova na pakovanju i sve one dodatke, želja malo splasne.

Zato sam bila presrećna kada mi je moja draga kuma Laura otkrila ovaj recept. Njen domaći rum kasato je neuporedivo lepši, punijeg ukusa, a što je najvažnije – potpuno prirodan i posan.

Ovo posno čudo od krompira je jedan od onih recepata koji iznenadi svakoga ko ga proba, jer niko ne može da pogodi šta je tajni sastojak.

ZAŠTO SE STAVLJA KROMPIR 

Kolači sa kuvanim krompirom su stara poslastičarska tajna. Krompir se u gotovom kolaču uopšte ne oseća, ali daje savršenu sočnost i povezuje sastojke bez potrebe za velikom količinom masnoće.

U kombinaciji sa posnom plazmom, orasima i kakaom, dobija se bogata i mekana struktura koja se topi u ustima.

🛒 SASTOJCI

  • 1 kg očišćenog krompira
  • 4 kašike šećera + 400 g šećera
  • 250 g margarina
  • aroma ruma po ukusu
  • 300 g posne mlevene plazme
  • 100 g mlevenih orasa
  • 2 kašike kakaa
  • 2 vanilin šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • malo margarina (za glazuru)

👩‍🍳 PRIPREMA

Skuvati krompir sa 4 kašike šećera, izgnječiti ga i ostaviti da se ohladi.

U mlak krompir dodati šećer, margarin i aromu ruma, pa dobro promešati. Zatim dodati posnu mlevenu plazmu i orahe i sve sjediniti.

Dobijenu masu podeliti na dva dela.

U jedan deo dodati kakao, a u drugi vanilin šećer.

Na tacnu prvo staviti tamni deo i poravnati. Preliti otopljenom čokoladom pomešanom sa malo margarina.

Kada se čokolada stegne, preko staviti svetliji deo.

Ostaviti kolač da se dobro ohladi, a zatim po želji ukrasiti.

SAVETI

  • Najbolji je kada odstoji jedan dan
  • Može se praviti kao torta ili sitni kolači
  • Količinu ruma prilagodite svom ukusu

 KAKO SE PRAVI POSNI RUM KASATO

Posni rum kasato je jednostavan kolač bez pečenja koji se pravi kombinacijom kuvanog krompira, keksa, oraha i čokolade. Upravo ta kombinacija daje mu specifičnu teksturu i bogat ukus koji podseća na kupovne varijante, ali bez dodataka.


Ovo je recept moje drage kume Laure ❤️
Kod nas se najčešće pravi u obliku malih tortica, ali kako god da ga napravite – nestaje veoma brzo 😊

🔗 POVEZANI RECEPTI

Pogledajte i:

Локација: Bačka Topola, Serbia

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

POSNA TORTA

Аутор -
Слика
Posna Fanta torta sa krem bananicama: Ukus detinjstva na vašoj trpezi Postoje recepti koji nas jednim zalogajem vrate u najbezbrižnije dane, a ova torta je upravo takva. Omiljena među svim generacijama, od najmlađih do najstarijih, ova posna poslastica osvaja svojom veličinom, bogatim ukusom i onim prepoznatljivim mirisom krem bananica koji je obeležio mnoga detinjstva. Zašto je ovo idealna torta za svaku priliku? Bilo da pripremate posnu slavu, rođendan ili samo želite da obradujete veliko društvo, ova torta je nepogrešiv izbor. Izuzetno je izdašna, čvrsta i laka za sečenje, što je čini savršenom za svečanosti. Najbolje od svega je što se priprema od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, a rezultat je prava raskoš ukusa u tri različita sloja – sa orasima, bananicama i čokoladom. Par malih tajni za savršen uspeh Osnova ove torte je sočna kora sa medom i orasima, dok filu posebnu aromu daje kuvanje pudinga u Fanta soku. Iako je priprema jednostavna, ključ je u dobrom hlađenju fila pr...
Прикажи све

Posna pita sa prazilukom i šampinjonima: Recept iz 2009. godine

Аутор -
Слика
Postoje recepti koji su više od same hrane – oni su uspomene. Ovu pitu sam prvi put „srela“ davne 2009. godine na jednom od onih starih kulinarskih foruma gde smo svi učili jedni od drugih. Autorka recepta je imala nadimak Opasnica, a sudbina je htela da se godinama kasnije povežemo i konačno upoznamo uživo. Izvorni recept je bio mrsan, ali sam ga prilagodila tako da ova pita sa prazilukom i šampinjonima postane savršena posna pita – hrskava, sočna i toliko ukusna da niko ne veruje da je bez jaja i mleka. ZAŠTO JE OVA PITA POSEBNA   Ono što ovu posnu pitu izdvaja od drugih je način pečenja i poseban preliv. Kombinacija praziluka, šampinjona i pirinča daje bogat i pun ukus, dok preliv od kisele vode i ulja pravi efekat lisnatog testa. Ova pita je odličan izbor za post, ali i za sve koji žele lagan i ukusan obrok.  SASTOJCI 500 g tankih kora za pitu 4 veća štapa praziluka 1 šolja kuvanog pirinča 500 g šampinjona so, biber i suvi začin po ukusu Za pr...
Прикажи све

slane stanglice sa kikirikijem

Аутор -
Слика
Sastojci: 2 case ulja 1,5 casa bijelog vina 1 prasak za pecivo 1 kasicica soli 100 gr mljevenog kikirikija 6 casa brasna  plus-3 kasike vode, pola kasicice meda i 50 gr susama (za posipanje) napomena: 1 casa - 2 dl Priprema: Sve sastojke zamjestiti, dobro sjediniti, i ostaviti u frizider 1 sat.Peci kao galete, ili u plehu kao stapice, ili pogacice. Pre pecenja u plehu, odozgo ih premazati sa pomjesanom vodom i medom, i malo soli, pa posuti susamom. Tako se susam zalijepi i keks odozgo bude fino rumen. Napomena: ovaj keks se moze praviti i sa orasima umjesto kikirikija i susama, samo predhodno treba malo prosusiti orase u rerni. Recept je iz kuvara Manastira Rukumija, autor recepta monahinja Atanasija.
Прикажи све