Ćuftice u paradajz sosu bez prženja – lagan domaći recept
Laganiji recept iz svekrvine kuhinje koji je osvojio naš sto Iskreno da vam kažem – dugo sam izbegavala ćuftice. Pravila sam ih na klasičan način – prvo prženje, pa kuvanje u sosu… i svaki put su mi bile teške za stomak. Ukusne, ali jednostavno – nisu mi prijale. Onda mi je svekrva pokazala ovaj način. Bez prženja. Bez težine. A ukus – isti, možda čak i lepši. Od tada, ovo su ćuftice koje se najčešće prave kod nas. Blage, sočne i lagane – baš kako treba za porodičan ručak. 🛒 Sastojci: 500 g mlevenog mesa (mešano ili po želji) 1 jaje 1 manji crni luk (sitno seckan) 1 manja šolja pirinča so, biber malo začina (tipa Vegeta ili slično) malo mlevene crvene paprike Za sos: 500 ml soka od paradajza (ili pelat) 1 kašika brašna malo ulja po želji: lovorov list, dodatni začini 👩🍳 Priprema: U većoj posudi sjedinite meso, jaje, luk, pirinač i začine. Dobro izmešajte da masa bude ujednačena. Formirajte ćuftice veličine jajeta. U šerpu sipajte vodu (o...