Posno i mrsno

Čokoladna torta kume Slađane: Kraljica bez brašna koja se topi u ustima 🍫👑 Postoje torte koje su samo desert, a postoje i one koje su simbol zajedništva, smeha i najlepših porodičnih trenutaka. Upravo takva je ova torta iz bogatog repertoara moje kume Slađane. Kod nje se uvek najbolje jede, a ova torta je apsolutna zvezda svake proslave. Ono što je čini posebnom je to što  uopšte ne sadrži brašno . Umesto njega, koristimo mlevene orahe, što korama daje neverovatnu sočnost, dok fil kuvan na pari donosi onu luksuznu, svilenkastu teksturu. Sočna biskvitna osnova, kremasti fil i hrskavi čokoladni komadići – svaki zalogaj je slojevito uživanje. Pravim je u svim prilikama, bilo da je u pitanju velika svečanost ili običan dan koji želim da učinim posebnim. Odvojite vreme za uživanje, pustite dobru muziku ili film, i pronađite lepotu u malim stvarima uz parče ove kraljice trpeze. Nazdravlje! ❤️ Sastojci: Za jednu koru (potrebno je ispeći dve ovakve): 6 jaja 6 kašika šećera 6 punih kaši...

Ruske šubarice sa mini Jaffom: Kumin tajni recept u novom ruhu 🥥🍊 Ruske šubare su klasik koji svi volimo – taj spoj čokolade, kokosa i finog belog krema je prosto nepogrešiv. Ali, moja kuma Laura, koja ima neverovatnu kolekciju recepata, unela je jednu malu izmenu koja je ovaj kolač podigla na potpuno novi nivo. Umesto gornje kore, ona stavlja  mini Jaffa keks ! Aroma narandže iz Jaffe se tako savršeno ljubi sa kokosom i kremom, da ove šubarice postaju nešto sasvim specijalno. Ona ih tradicionalno pravi za svoju slavu, a ja ih, bogami, tradicionalno „tamanim“. Ako volite klasike, ali volite i mala iznenađenja – ovo je recept za vas. Sastojci: Biskvit: 8 jaja 13 kašika šećera 4 kašike vruće vode (tajna za vazdušast biskvit!) 10 kašika brašna 1 prašak za pecivo 3 kašike kakaa Krem: 0,5 l mleka 7 kašika šećera 5 kašika brašna 3 kesice vanilin šećera 200g maslaca ili margarina Glazura (po želji) i dodatak: Pakovanje mini Jaffa keksa Kokosovo brašno ili mleveni orasi (za valjanje) ...

Posna pasta sa sojom i povrćem: Brzi „bolonjeze“ pun proteina 🍝🌿 Kada želite ručak koji se brzo sprema, a koji će vas dugo držati sitim, ova pasta sa sojom je pravi odgovor. Bilo da postite ili jednostavno želite da uvrstite više biljnih proteina u ishranu, ovaj recept je osnova koju možete menjati po svojoj želji i onome što trenutno imate u frižideru. Soja je po prirodi neutralna, ali u kombinaciji sa lukom, celerom i kuvanim paradajzom, ona postaje neverovatno ukusna. Ja volim da dodam i malo dimljenog tofua na kraju, jer on celom jelu daje onu duboku, „dimljenu“ aromu koja podseća na prave gurmanluke. Kreativnost bez granica Slobodno se igrajte – ako imate sušeni paradajz ili masline, ubacite ih! Ako niste ljubitelj soje, ovaj sos je podjednako savršen i ako ljuspice zamenite sa 500g sitno seckanih šampinjona. Sastojci: 150g sojinih ljuspica 2 glavice crnog luka 1-2 čena belog luka 1-2 šargarepe 1 mali koren celera (za specifičnu aromu) Šaka mariniranih šampinjona (po želj...