Posno i mrsno

Mirisno posno pecivo – meko, toplo i punjeno ukusom Postoje trenuci kad nas zamiriše nešto iz rerne i odmah znamo – to je ono pravo. Ovo posno pecivo upravo je takvo! Meko, vazdušasto testo koje se topi pod prstima, a unutra nežan nadev koji spaja osvežavajuće i kremaste ukuse. Punjenje je prava mala tajna – spoj sitno seckanog povrća i posnog fila koji svakom zalogaju daje punoću i bogat ukus. Idealno su za dane posta, ali toliko su ukusna da će ih rado uzeti svi za stolom, bez obzira na to koji je povod. Najlepša su dok su još topla, ali ostaju mekana i sutradan, što ih čini savršenim za doručak, užinu ili uz šolju čaja u kasno popodne. Možeš ih poneti i na posao ili izlet – praktična, a domaća i zdrava grickalica. Ako želiš da na svom stolu imaš nešto što miriše na domaće i pruža osećaj topline, probaj ovo pecivo, meni je idealno za slavu npr. Priprema je jednostavna, a rezultat će te sigurno osvojiti!  Recept: 250 ml mineralne vode 250 ml obične mlake vode 1 kašika soli 2 kašik...

Pržene pastrmke – jednostavno, a tako ukusno! Ponekad su najjednostavnija jela upravo ona koja nas najviše obraduju. Pržena pastrmka spada u tu kategoriju – nema tu puno filozofije, a rezultat je preukusan obrok. Pastrmka je riba blagog ukusa, pa joj zaista ne treba mnogo dodataka. Sve što joj treba jeste malo soli, luk, možda prstohvat bibera, i naravno – dobra tava i kvalitetno ulje. Kad se lepo zapeče, spolja dobije hrskavu koricu, a unutra ostane sočna i meka. Najlepše je kad je poslužiš uz krompir salatu, malo limuna i, naravno, domaći hleb. Ono što mi se kod pastrmke najviše dopada jeste njena jednostavnost. Nema tu komplikovanih začina, marinada koje čekaju satima… Riba, brašno i ulje – i gotov ručak! Recept: 6-7 komada pastrmke očistiti i oprati, obrisati višak vode pa je zarezati nožem na par mjesta. Dobro posoliti i ostaviti pola sata u frižideru. Isjeckati jednu glavicu crnog luka, dodati 1 kašiku vegete, malo sjeckanog peršuna, 2 čena sitno sjeckanog bijelog luka, sok od po...