Posno i mrsno

Sastojci: osnovna mjera: 1 kg sampinjona 2 litra vode pola soljice eksencije 2 kasicice soli 2 kasicice secera Priprema: Vodu, eksenciju, so i secer staviti da provre. Dodati ociscenje sampinjone i bariti 2-3 minuta. Zatim ostaviti da se ohladi, sampinjone sloziti u teglu i preliti ohladjenom vodom u kujoj su bareni sampinjoni.

Sastojci: 4 jaja, 200 g secera, 1 kasicica sode bikarbone (moze i pecivo),  150 g meda,  3, 5 case brasna  fil: 2 solje mlijeka,  1 jaje,  1 casa secera,  2 kasike brasna,  250 grama margarina Priprema: Od navedenih sastojaka umutiti tjesto, 2-3 kasike tjesta staviti na zadno pleha, prethodno dobro oprano i pouljeno, (ja sam pekla na pek papiru) razvuci mokrim nozem sto je vise moguce, da bude tanka korica.  Peci 5-6 minuta na 180 stepeni. Ispeci 6 korica. Skuvati fil, i u hladan fil dodati margarin. Filovati korice, malo fila ostaviti za premaz cijele torte, u tankom sloju. Ukus je fenomenalan, a recept je original iz Rusije.. napomena: casa i solja je mjera od 2 dl

Sastojci: 1 kg jabuka 100 gr sjeckanih oraha 100 gr secera malo ulja sok 1 limuna cimet 1 vanilija 50 gr grozdjica 1 pakovanje gotovih kora Priprema: Jabuke izrendati na trenici i dodati sve ostalo sastoje, pa malo pouljiti i izmjesati. Koru isjeci na duzinu tepsije, prvu koru poprskati sa malo ulja, pa staviti drugi list jufke, preko staviti rendane jabuke, a preko jabuka višak koji je ostao od sjecene jufke. Urolati i staviti u malo pouljenu tepsiju. Kad sve urolate poprskati sa malo ulja i posuti sa vrlo malo secera. Isjeci i staviti da se pece na 220 stepeni. 2 dl vode malo ukuvati sa 2 soljice secera, pa kad pita bude pecena polako kasikom preliti preko pite. Vratiti jos par minuta u rernu.