Posno i mrsno

Kod nas u kući uvek ista dilema – da li praviti kolač sa sirom ili sa jabukama 😄 I tako je nastao ovaj kolač – pola sa sirom, pola sa jabukama, u jednoj tepsiji. I znate šta? Meni je najlepši baš onaj deo gde se malo pomešaju sir i jabuke 😉 Ovo je kolač koji nema sezonu – pravim ga tokom cele godine. Jednostavan je, izdašan i odličan i kao uzina, ali i kada dolaze gosti. Ako volite starinske, domaće kolače koji uvek uspevaju, ovaj će vam se sigurno dopasti. 🛒  SASTOJCI Za testo: 600 g brašna 250 g margarina 150 g šećera 1 prašak za pecivo 1–2 kašike pavlake (po potrebi) Za fil: 4–5 jabuka šećer po ukusu cimet ili začin za pitu od jabuka (ili kuvano vino) 500 g sira 1 kašika griza 👩‍🍳  PRIPREMA Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Ako je potrebno, dodati kašiku-dve pavlake da se lepo poveže. Testo podeliti na dva dela. Jedan deo staviti u frižider, a drugi u zamrzivač. Jabuke izrendati, dodati šećer i cimet ili začin po ukusu. ...

    🍏 Starinski koh od jabuka sa žutim filom i šneom Recept moje kume Slađane koji miriše na detinjstvo Postoje kolači koji su lepi… i postoje oni koji nas vrate kući. Ovaj koh od jabuka je baš takav. Nije komplikovan, nema skupih sastojaka, ali ima ono nešto — miris jabuka, mekani žuti fil i lagani šne koji se blago zapeče na vrhu. Recept sam dobila od moje kume Slađane ❤️ i svaki put kad ga pravim, setim se koliko su najjednostavnije stvari zapravo najvrednije. 🛒 Sastojci: 1 kg jabuka 3 kašike šećera 2 kašike griza 3 žumanca 6 kašika šećera 3 kašike brašna 500 ml mleka 3 belanca 3 kašike šećera 👩‍🍳 Priprema: Jabuke oljuštiti i narendati, pa ih dinstati sa šećerom dok ne omekšaju. Dodati griz, promešati i sipati u vatrostalnu posudu. Za fil: umutiti žumanca sa šećerom i brašnom, pa razmutiti sa malo hladnog mleka. Ostatak mleka zagrejati sa šećerom, pa u njega zakuvati pripremljenu smesu. Kuvati dok se ne zgusne. Vruć fil sipati preko jabuka. Um...