Posno i mrsno

   Volim kuvati na "kašiku". Paprikaš je tradicionalno jelo u mnogim kuhinjama. Ovaj recept je nastao tako što sam pretraživala rusku kuhinju i naišla na njihovu inačicu paprikaša. Prilagodila sam ga posnom jelu i nastao je ovaj odličan posni paprikaš sa štrudlicama.     U jednoj šerpi je skuvan ručak! 🥰    Izuzetno je ukusan i bogat. Šampinjoni, krompir i pečena paprika se fenomenalno slažu, a štrudlice sa belim lukom su izuzetan dodatak. Fokus je na povrću, dobroj začinskoj paprici i naravno belom luku koji daje divnu aromu jelu.     Sastojci:  veca glavica luka,  2 mrkve, 1 persun, 500g sampinjona, 2 pecene crvene paprike, 3-4 krompira,  1dl paradajz soka, so , biber, lovorov list, bag zacin, crvena mlevena paprika za strudlice:  500g brasna,  so, dve-tri kasike ulja,  casa vrele vode,  tri cena belog luka, malo persunovog lisca, 50g margarina Priprema: Zamestiti testo od brasn...

Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi slani bakin kolači pravo su iznenađenje za nepce! Testo je bogato začinima koji se savršeno stapaju—mirisni origano i ruzmarin donose mediteransku notu, beli luk i biber daju blagu pikantnost, dok kim i susam dodaju poseban šmek. Svaki zalogaj donosi pun, aromatičan ukus, a zlatno-pečena površina mami na još jedno parče. Idealni su kao grickalica a sjajno se uklapaju i u svečana posluženja. Jednostavni za pripremu, ali puni karaktera—baš kao bakin tajni recept! Sastojci: 6 casa bijelog brasna 1,5 casa bijelog vina, 2 case ulja, 1 kasicica soli, 1 prasak za pecivo, 100 g susama ,5 gr. kima.(pola kesice) origano, ruzmarin, malo mljeven paprike i malo bijelog luka u granulama, biber. Priprema: Sve sastojke zamjesiti,dobro ga izraditi i staviti u zamrzivac 10-tak minuta.Peci u presi za bakin kolac,a ko nema presu,moze da isjece na stapice i da pece u plehu. Napomena:1 casa = 2 dl.

🥐Za mene je kuhinja više od mjesta gde se priprema hrana – to je moj mali raj, utočište u kojem nestaje umor, a nastaje magija ukusa i mirisa. Ništa me ne opušta kao miris sveže pečenog testa i zadovoljstvo koje donosi priprema peciva. Kada mjesim, oblikujem i pečem, zaboravim na umor i brige, jer kuhinja je moj odmor, verujte mi ❤️ Danas delim s vama recept za posne slane kiflice – mekane, mirisne i savršene za svaku priliku. Bilo da ih pravite za doručak, užinu ili goste, vjerujem da će vam postati omiljene. Spremite se da uživate u svakom zalogaju!  Potrebno je: 1 kg mekog brašna  1/2 litra mlake vode 1 kocka svježeg kvasca  1 dl ulja  3 kašike šećera  1 kašika soli U mlaku vodu dodajte kvasac u šećer i primiješajte da se Kvasac omekša. Dodajte so, ulje, brašno ali postepeno. Mijesite što duže, u suštini ako nemate mikser za tijesto onda oko nekih 6-7 minuta ručno. Što duže mijesite tijesto će biti ljepše.  Ostaviti da nadođe, a zatim podijeliti na 5 lo...

     Koliko puta ste se zapitali šta da napravite za drage goste za slavu ili jednostavno želite malo zdraviji obrok. Nudim vam tri odlična recepta za posne namaze. Sadrže namirnice koje se uvek mogu pronaći u vašoj kuhinji i frižideru.  Danas je mnogo jednostavnije kuvati posnu hranu. U prodavnicama imamo veliki izbor namirnica sa svih strana sveta. Pre je bio pravi izazov kuvati posno, a raznovrsno.  Nudim vam tri recepta za posni namaz, paštetu, a ukoliko ih isprobajte nećete pogrešiti 😊 Ove namaze sam iskoristila kao predjelo za slavu. Divno se mogu dekorisati limunom, pečenom paprikom i svežim peršunom i kriškom limuna. Složite ih na ukrasni tanjir i gosti će biti oduševljeni. Pravi vatromet boja i okusa! Ukoliko budete koristili hrskavi francuski hleb, doživljaj će biti potpun. Jedan mali savet za organizaciju slave: hleb nasecite ranije i spremite ga u najlonsku vrećicu da sačuva svežinu, a namaze napravite dan ranije da se ukusiu prožmu. Na dan slave z...