Posno i mrsno

   Volim kuvati na "kašiku". Paprikaš je tradicionalno jelo u mnogim kuhinjama. Ovaj recept je nastao tako što sam pretraživala rusku kuhinju i naišla na njihovu inačicu paprikaša. Prilagodila sam ga posnom jelu i nastao je ovaj odličan posni paprikaš sa štrudlicama.     U jednoj šerpi je skuvan ručak! 🥰    Izuzetno je ukusan i bogat. Šampinjoni, krompir i pečena paprika se fenomenalno slažu, a štrudlice sa belim lukom su izuzetan dodatak. Fokus je na povrću, dobroj začinskoj paprici i naravno belom luku koji daje divnu aromu jelu.     Sastojci:  veca glavica luka,  2 mrkve, 1 persun, 500g sampinjona, 2 pecene crvene paprike, 3-4 krompira,  1dl paradajz soka, so , biber, lovorov list, bag zacin, crvena mlevena paprika za strudlice:  500g brasna,  so, dve-tri kasike ulja,  casa vrele vode,  tri cena belog luka, malo persunovog lisca, 50g margarina Priprema: Zamestiti testo od brasn...

Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi slani bakin kolači pravo su iznenađenje za nepce! Testo je bogato začinima koji se savršeno stapaju—mirisni origano i ruzmarin donose mediteransku notu, beli luk i biber daju blagu pikantnost, dok kim i susam dodaju poseban šmek. Svaki zalogaj donosi pun, aromatičan ukus, a zlatno-pečena površina mami na još jedno parče. Idealni su kao grickalica a sjajno se uklapaju i u svečana posluženja. Jednostavni za pripremu, ali puni karaktera—baš kao bakin tajni recept! Sastojci: 6 casa bijelog brasna 1,5 casa bijelog vina, 2 case ulja, 1 kasicica soli, 1 prasak za pecivo, 100 g susama ,5 gr. kima.(pola kesice) origano, ruzmarin, malo mljeven paprike i malo bijelog luka u granulama, biber. Priprema: Sve sastojke zamjesiti,dobro ga izraditi i staviti u zamrzivac 10-tak minuta.Peci u presi za bakin kolac,a ko nema presu,moze da isjece na stapice i da pece u plehu. Napomena:1 casa = 2 dl.

🥐Za mene je kuhinja više od mjesta gde se priprema hrana – to je moj mali raj, utočište u kojem nestaje umor, a nastaje magija ukusa i mirisa. Ništa me ne opušta kao miris sveže pečenog testa i zadovoljstvo koje donosi priprema peciva. Kada mjesim, oblikujem i pečem, zaboravim na umor i brige, jer kuhinja je moj odmor, verujte mi ❤️ Danas delim s vama recept za posne slane kiflice – mekane, mirisne i savršene za svaku priliku. Bilo da ih pravite za doručak, užinu ili goste, vjerujem da će vam postati omiljene. Spremite se da uživate u svakom zalogaju!  Potrebno je: 1 kg mekog brašna  1/2 litra mlake vode 1 kocka svježeg kvasca  1 dl ulja  3 kašike šećera  1 kašika soli U mlaku vodu dodajte kvasac u šećer i primiješajte da se Kvasac omekša. Dodajte so, ulje, brašno ali postepeno. Mijesite što duže, u suštini ako nemate mikser za tijesto onda oko nekih 6-7 minuta ručno. Što duže mijesite tijesto će biti ljepše.  Ostaviti da nadođe, a zatim podijeliti na 5 lo...