Posno i mrsno

  Prema savetima nutricionista, ribu bi trebali jesti bar dva puta u toku sedmice. Losos jeste skuplja varijanta ali je i bitno da se kvalitetno hranimo. Uz lososa sam servirala i pire od brokolija i kuvani krompir, a riba prelivena mediteranskim prelivom tako da Vam hljeb nije ni potreban uz ovo jelo. Potrebno je: Dimljeni losos Glavica brokolija Kuvani krompir  Za mediteranski preliv: Maslinovo ulje Bijeli luk Svježi peršun  Što se tiče maslinovog ulja, najbolje je extra devičansko maslinovo.  Priprema: Losos ispržiti na malo maslinovog ulja sa obe strane. Pržen losos  izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće. Glavicu brokolija očistiti, isjeći na komade i obariti a zatim ga ispasirati i posoliti po ukusu. Krompir obariti. Mediteranski preliv: Ja stavim par kašika maslinovog ulja,  2 čena bijelog luka i sjeckan peršun. Servirati a zatim lososa preliti sa prelivom. Po želji možete dodati I ljute papričice ili biber i sl.začini. Ovakav način priprem...

  Potrebno je za dvije osobe: 400 gr lososa 1 dl maslinovog ulja So, vegera, mljevena paprika, biber 1 čeno bijelog luka  Plus: krompir za pire Ugrejati rernu na 200°C, pomiješati ulje za začinima i premazati losos (pre toga sam prerezala na dva dijela, 200 gr po osobi). Staviti na pek papir, pokriti folijom i peći 30 minuta. Nakon toga skloniti foliju i još malo zapeći. Pire je klasični, posni. Možete ga po svom ukusu praviti. Recept sam preuzela od @recepti_bajms 🍀