Posno i mrsno

Starinska štrudla sa makom i orasima: Moja tajna za najsočnije testo sa sirom 🥐✨ Miris domaće štrudle je miris detinjstva, porodičnih okupljanja i one neopisive topline doma. Probala sam razne varijante – i sa kvascem, i prhke sa praškom za pecivo – ali kada sam na jednom ruskom sajtu naišla na recept koji u samo testo dodaje  sir , znala sam da je to to! Malo sam ga preradila po našem ukusu i rezultat je bio pun pogodak: testo je toliko sočno i mekano da danima ostaje sveže, kao da ste ga malopre izvadili iz rerne. Ako tražite recept za štrudlu koja se ne mruni i koja vas osvaja na prvi zalogaj, na pravom ste mestu. Sastojci (za dve bogate štrudle): Za testo: 450g mekog brašna 1 i po kesica praška za pecivo 130g šećera Prstohvat soli 200g švapskog sira  (on daje tu čuvenu sočnost!) 1 velika kašika kisele pavlake 9 kašika ulja 9 kašika mleka Za nadev (Fil): 250g mlevenog maka 250g mlevenih oraha Vrelo mleko i šećer po ukusu (za pofurivanje) Priprema: Prvo nadev:  M...