Posno i mrsno

Sastojci: 1 litar vocnog soka (ja sam koristila od jagode), 200 gr griza, 6 kasika secera 3 pudinga od vanilije, 1 litar posnog mlijeka, 10 kašika šećera 2 kesice posnog šlaga Priprema: Sok izručiti u šerpu, dodati šećer i prokuvati. Kada provri, polako dodati griz, uz stalno mješanje, dok se ne skuva. Kada je kuvano, izručiti u tepsiju, ili modlu za torte (one koje se otvaraju). 3 pudinga skuvati sa mlijekom i šećerom, pa dok je još vruće, preliti preko smjese od griza. Ostaviti da se sve to ohladi, i na kraju premazati sa umućenim šlagom. Recept sam našla u jednom časopisu, s tim što sam ja malo izmjenila sastav. Brzo se pravi, jednostavan je, i ukusan.

Sastojci:  1 jaje 1-2 kasike ulja malo soli na vrh noza sode bikarbone ili praska za pecivo griz ili sitno kukuruzno brasno Priprema: Jaje ulupati viljuskom, dodati ulje, sodu, so i postepeno dodavati griz, ali da ne bude pregusto. Kada supa provri, malom kasikom vaditi loptice i spustati u vrucu supu i kuvati 10-tak minuta dok se griz ne skuva.  

Sastojci: 1 kg brasna,  1 kasika germe,  malo secera za germu,  so,  oko 7 dl vode Priprema: Germu potopiti u mlaku vodu i dodati pola kasicise secera. Kada germa nadodje, izruciti je u posoljeno brasno i dodavati vodu. Umjesiti tjesto, da se ne lijepi za ruke i ostaviti da nadodje. Nakon toga, tijesto izruciti na radnu povrsinu posutu brasnom. Ponovo izraditi tjesto i podijeliti na 7-8 lopti. Ostaviti 10-tak minuta da odmara, pa rukama razvuci u somun (radna podloga mora biti brasnjava). Mokrim rukama preci preko somuna, i drvenom varjacom isarati somun. Staviti u pleh posut brasnom (ne ulji se pleh, vec samo brasnom posuti). Ostaviti jos 10-tak minuta da odmara, a u medjuvremenu ugrijati rernu na 200 stepeni. Prije pecenja somune posuti sa malo brasna. Prvih 10 minuta peci na 200, a kada krenu nadolaziti, povecati temperaturu na 250, i peci dok ne porumene.