Posno i mrsno

  Posni voćni kolač sa višnjama i vanila kremom Uvek sam u potrazi za dobrim posnim kremastim kolačima. Zapravo, kada bolje razmislim, uvek sam u potrazi za bilo kakvim dobrim kolačima. 😄 Imam prepunu svesku starinskih recepata koje godinama čuvam i koristim, ali ponekad je lepo isprobati nešto novo. Posebno kada se očekuje veće društvo, pa se nakon ručka pažljivo osluškuju komentari. Pohvale uvek volim da čujem, a kritike prihvatam ako baš moram. 😄 Tako sam pronašla recept za ovaj fini voćni kolač. Može se napraviti i u mrsnoj verziji sa mlekom i maslacem, ali iskreno – posna varijanta je toliko dobra da joj ništa ne nedostaje. Pošto višnje volim u svakom obliku – sveže, iz kompota, kao sok ili pekmez – nije mi bilo teško da krenem sa pripremom. Već nakon prvog zalogaja znala sam da će se recept zadržati u mojoj svesci. Kolač sam pravila za posnu slavu i baš je lepo „legao“ nakon ručka uz kaficu. Osvežavajući sloj višanja, nežan vanila krem i hrskava podloga od keksa pokazali su...

  Salata od krastavaca sa jogurtom i belim lukom Postoje jela koja pravim tokom cele godine, ali nekako najlepše prijaju kada stignu prvi pravi prolećni i letnji dani. Ova salata od krastavaca je upravo jedna od njih. Istina, pravim je i zimi, ali kada se na pijaci pojave oni mali, čvrsti, mirisni krastavci iz nečije bašte (dobro, nisu iz moje 😄), onda znam da je lepo vreme konačno stiglo. Još ako uspem da nabavim mladi beli luk i svež kopar, sreći nema kraja. Doduse, u kući tada uglavnom ne razgovaraju sa mnom ostatak dana. Nekada i duže. 😄 Ali baš me briga. Dok oni beže od belog luka, ja uživam u svakom zalogaju. Sastojci: 4–5 mladih krastavaca 200 ml jogurta 2–3 čena belog luka 1 kašika sirćeta (ili po ukusu) 1 kašika maslinovog ulja malo običnog ulja so po ukusu 1 kašika sitno seckane mirođije (ili 1 kašičica suve) Ovo nije neka posebna ni komplikovana salata. Nekoliko mladih krastavaca, malo belog luka, jogurt, kap maslinovog ulja i malo kopra. Jednostavno, ...