Posno i mrsno

Sastojci: 2 solje secera 2 solje kisele vode 3 solje brasna 1 solja ulja prasak za pecivo 1 mala soljica maka Priprema: Umutiti secer,kiselu vodu i ulje da se secer istopi.dodati brasno pecivo i mak i fino izmjesati.Sipati u modlice i peci.Po zelji premazati cokoladom. Napomena: 1 solja-standardna solja od 2 dl. Kolac koji se moze peci standardno u tepsiji,a moze i u modlicama.Vrlo lak i brz za spremanje.

Sastojci: 6 jaja 6 kašika šećera 4 kašike kakaoa 4 kašike gustina 1 prašak za pecivo 6 kašika vode Preliv: 150 gr putera 200 gr čokolade 6 kašika mleka 5 kašika šećera Fil: 1 kesica želatina 5 dl slatke pavlake 10 ml mleka Priprema: Izmiksati žumanca sa šećerom i dodati toplu vodu. Posebno umutiti belanca i pomešati sa žumancima pa dodati kakao i gustin pomešan sa praškom za pecivo. Ispeći u podmazanom plehu na 180 C dve kore u djuvec tepsiji. Preliv: sipati čokoladu i mleko u šerpu, pa dodati šećer i puter izmešati i grejati dok se sve ne rastopi i sjedini. Skloniti sa ringle i ostaviti da se hladi. Fil: Izmiksati pavlaku u slag, ne prejako. Mleko zagrejati i rastopiti želatin. Prohladjeno mleko usuti u pavlaku i miksati dok se sve dobro ne sjedini. Na kore naneti prvo preliv, pa fil (kora, preliv,fil, kora, preliv, fil) i ukrasiti rastopljenom cokoladom. (foto: Kori.) Recept je sa Gastronomije, malo izmenjen :)

Sastojci: 2 jaja, 2dl secera, 2dl palente, 2dl brasna (mekog),2 dl mleka, 1dl ulja, 1 prasak za pecivo, 100g grozcica namocenih u rum, sir   Priprema: Izmutiti zumanca sa secerom, dodati ulje, mleko, obe vrste brasna pomesane sa praskom za pecivom, ulupana belanca, dve solje sira. Tepsiju podmazati sa malo ulja i staviti je u rernu da se ugrije - ovo napravim da se proja ne bi zalepila za tepsiju. U zagrijanu tepsiju izliti proju, pobacati jos malo sira odgore i peci na 200-220 stepeni dok ne porumeni. Pravila sam jednu i po meru, ali sam stavila samo 50g grozdjica .... obozavam ovaj kolac- brz, jednostavan i jeftin. Teta Nada inace ne stavlja sir u testo. Ona samo stavi odgore sir i to onaj slani (krisku) - to mi je tako dooobro  , ali dece ne vole, pa sam im pravila sa domacim sitnim sirom.

sastojci: 1,5 casa ulja 2,5 case mlake vode so, kvasac brasno po potrebi susam posni margarin Priprema: Ulje, vodu, kavas i so sastaviti pa dodavati brasna po potrebi dok se ne umjesi glatka smjesa za kiflice. Ostaviti da nadodje, a zatim razviti u pravougaonik. Posni margarin malo rastopiti (da ne bude vreo, vec toliko omeksao da moze cetkicom da se maze po tjestu). Margarinom premazati tjesto pa uviti u rolat. Isjeci na komade 4-5 cm duzine, pa uz pomoc drvene varjace unakrsno pritisnuti svaki komad tjesta. Ponovo premazati rastopljeni margarinom i posuti susamom. Peci na 200 stepeni.

Sastojci: 2 glavice kiselog kupusa,  6 glavica crnog luka,  1 struk praziluka (prasa),  2 mrkve,  lorber,  1/4 posnog margarina,  so, biber, mljevena paprika. Priprema: Kupus isjeci na kocke i dobro ga oprati. Na ulju isprziti crni luk isjecen na listice, dodati praziluk i jos malo prziti. Zatim dodati kupus i mrkvu sjecenu na kolutice. Sve dobro izmjesati i skloniti sa vatre. Dodati posni margarin, so, biber, nekoliko listova lorbera, mljevenu papriku i sve izmjesati i sipati u tepsiju ili serpu (ja sam pekla u zemljanom pekacu) i staviti na 250 stepeni u rernu oko 1-1,5 sat.