Posno i mrsno

Sastojci: 2 posna margarina (vital),  1 šoljica ulja,  1 velika šolja šećera,  1 velika šolja bijelog vina,  1 velika šolja mljevenih oraha,  1 prašak za pecivo,  1 kg brašna  2 kesice vanilije   šećer u prahu (za pečene šaraljke),  1  vanilin šećer Priprema: Sve sastojke sastaviti (margarin malo rastopiti ili držati na toplom da omekša). Brašno dodavati dok ne dobijete finu masu. Šaraljke (modlice) umočiti u brašno da se ne bi lijepilo tjesto prilikom pečenja. Peći na 200 stepeni 17 minuta. Kada je pečeno, uvaljati u šećer u prahu pomješan sa vanilijom. Ko nema šaraljke, može da oblikuje tjesto po želji. Veoma su ukusne i mirišu na orahe i bijelo vino i izdašne su. Što duže stoje, sve su ukusniji.

sastojci: 1,5 kg jabuka 400 gr secera 1 maka kasicica sode b. 250 gr brasna 1 prasak za pecivo 1 vanilija 200 gr griza 150 ml vode Prirema: Jabuke oguliti i izrednati na krupno rende (trenicu). Dodati 150 gr secera i  1 kasicicu sode b. Izmjesati i podijeliti na tri jednaka dijela. U posebnom sudu sastaviti 250 gr brasna, 250 gr secera, pecivo, vaniliju i griz. Sve fino izmjesati i to podijeliti na tri dijela. Cetrvtastu tepsiju (ja sam pekla u tepsiji vel. 30x20 cm) namazati posnim margarinom i posuti brasnom. Prvo izruciti jedan dio jabuka pa fino rasporediti po tepsiji. Preko toga suva smjesa od brasna, pa opet jabuke, pa suva smjesa, jabuke i na kraju treci dio suvog tijesta. Preko toga preliti sa 150 ml vode. Peci na 220 stepeni 60 minuta. Ovaj recept nam je poslala Branka Todic, i u njenom receptu ima i preliv koji cu sad napisati, ali ga ja nisam koristila jer moji nisu pretjerani ljubitelji kakaa :) Umjesto toga posula sam secerom u prahu, ali vama predlaze...

Sastojci: Za suve kore:  1 solja griza,  1 solja kokosovog brasna,  1 solja secera,  1 solja brasna,  1 prasak za pecivo,  2 kasicice kakaa...  napomena: 1 solja-2 dl za fil:  1 kg rendane jabuke, 3 vece kruske, (mogu i banane)  2 pudinga, (ja sam uzela od ljesnika, ako stavljate banane kao voce, stavite vanila puding)  posni slag Priprema: Sve sastojke za suvu koru sastavi i podijeliti na 3 dijela. Jabuke oguliti, izrendati i prodinstati sa jednom kAsikom secera nekoliko minuta, toliko da puste vodu, i jos koji minut dinstati. Kruske isjeci na tanke kriske. Tepsiju pouljiti i posuti brasnom (ili stavite pek papir ali ga jos malo pouljite). Prvi suvi dio pospite po dnu tepsije, ravnomjerno kasikom izravnajte, pa preko polovinu dinstanih jabuka, pa opet suvu smjesu, pa jabuke, pa na kraju trecu suvu smjesu (i nju malo pouljite odozgo). Peci 40 minuta na 200 stepeni. Kada je peceno, odmah po vrhu poredati krus...