Kolač sa narandžom
Dve narandže su mi ostale u korpi i razmišljala sam kako da ih iskoristim na najbolji način — da bude jednostavno, mirisno i slatko. Tako je nastao ovaj kolač od narandže koji se lako pravi, peče u manjem plehu (cca 30x20cm) i uvek uspe. Savršen je uz kafu ili čaj, a miris narandže podseća na Jaffa kolač. Potrebno je: 2 narandže 2 veća jajeta ili 3 manja 3 kašike šećera 1 dl ulja 200 gr brašna 1 prašak za pecivo 1 kesica vanilije dekoracija po želji Jednu narandžu dobro oprati u vodi sa sodom bikarbonom, isjeći je pa zajedno sa korom izblendati. Drugu narandžu iscijediti. Umutiti jaja sa šećerom (ja sam stavila kokosov šećer), dodati ulje, sok od narandže I blendanu narandžu. Izmiješati pa dodati brašno prethodno izmiješano sa pecivom i vanilijom. Sa žicom lagano sjediniti masu, izliti u kalup obložen papirom i peći oko 30-35 minuta na 180°C. Pečeno možete dekorisati šećerom u prahu, preliti čokoladom. Ja sam samo malo sitno narendala čokolade....