Posno i mrsno

  Somovina Grisini (štapići) Malo brašna So Sok od limuna Ulje za prženje Somovinu odlediti i isjeći na komade, posoliti po ukusu I preliti sa malo limuna. Grisini izblendati ili sitno izmrviti, dodati malo brašna I po potrebi još malo posoliti ali paziti jer su grisini slani. Uvaljati somovinu u smjesu I pržiti na srednjoj temperaturi dok ne porumeni.

1 kg brasna 500 ml vode 1 kocka svjezeg kvasca 3 kasike secera 1 kasika soli 100 ml ulja PREMAZIVANJE: ulje ZA PRELIVANJE 150 gr margarina U 500 ml tople vode rastvoriti kocku kvasca sa 1 kasikom secera Prosijati brasno usuti u zdjelu u kojoj cete mijesiti, dodati 2 kasike secera, 1 kasiku soli, vodu sa kvascem i 100 ml ulja. Umijesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasna, da tijesto bude glatko, mekano i da se ne lijepi. Ja sam tijesto podijelila na tri dijela, pa svaki posebno razvila u krug i sjekla unakrsno da dobijem trokutuće za klasične kiflice I stavila sam domaći pekmez od šljiva. Pleh blago podmazati, pa slagati kiflice. Ovo je veoma bitno --> ostaviti ih u plehu da ponovo narastu<-- i staviti u ugrijanu rernu na 200°C. Peći 17-18 minuta. Paziti da se  ne prepeku. Otopiti margarin ali da vri pa pečene kiflice preliti i po želji posuti sa šećerom u prahu. Recept sam uzela od drage Lale ❤️(miris_dunja)