Posno i mrsno

Pogača "Zvezda": Miris toplog doma koji okuplja drage ljude Ima li ičeg lepšeg nego kada kuća zamiriše na sveže pečeno domaće testo? Za mene je mešenje pogače poseban ritual, a ovu "Zvezdu" najviše volim da pečem zimi. Dok napolju steže mraz, miris toplog peciva stvara neopisiv osećaj topline i zajedništva. Ovo je pogača koju spremam sa posebnom radošću – bilo da želim da obradujem svoje ukućane uz nedeljni ručak ili da goste dočekam na najlepši tradicionalan način. Vizuelni užitak i mekoća koja traje Ono što ovu pogaču izdvaja je njen specifičan izgled. Iako na prvi pogled deluje komplikovano, tajna je u jednostavnom slaganju i zasecanju testa koje se na kraju pretvara u prelepe latice. Zahvaljujući slojevima koji se premazuju margarinom, pogača se divno lista, spolja je blago hrskava, a unutra mekana poput pamuka. Savet za savršeno testo Kada mesite pogaču, važno je da voda i mleko budu mlaki kako bi kvasac lepo "proradio". Testo treba da bude glatko i...

Sastojci: pakovanje sira u listicima za tost malo mrkve list praziluka Priprema: Sir presjeci na dijagonalno, da se dobiju dva trokuta. Krajeve trokuta uviti unutar, i formirati kalu. U sredinu staviti mali komadic mrkve, a listove napraviti od sjecenog lista praziluka. Predlog: mozete kupiti i tost sir sa paprikom, pa da napravite crvenkaste kale. Mislim da bi bilo jos dekorativnije. U ovom slucaju dekorisana je ruska salata.

Sastojci: salata po zelji (na slici je ruska salata) sir trapist obaren grasak i li grasak iz konzerve listovi svjezeg persuna Priprema: Salatu oblikovati na ovalni tanjir, prekriti naribanim trapistom, i po trapistu oblikovati grozd od graska. Listove napraviti od persuna.