Vegan "Aglio e Olio"
Našu omiljenu pastu sam napravila u posnoj varijanti 🥳 Potrebno je Posna tjestenina (špagete, makarone i slični rezanci) 100 ml maslinovog ulja Glavica bijelog luka Malo ljute papričice So, biber, vegeta Tvrdi sir (u mesnoj varijanti "Grana Padano" sirevi i slični). Obariti tjestenicu u posoljenoj vodi i malo ulja. Na ulju propržiti sitno sjeckani bijeli luk I ljutu papričicu (možete I suvu kao začin iz flašice). Zatim dodati 1-2 kutlače vode u kojoj su kuvane špagete a zatim dodati i ocijeđene špagete. Izješati, dodati začine i 2 kašike rendanog posnog sira. Začiniti sa dvježim peršunom. Servirati i odozgo dodati po ukusu naribanog tvrdog sira. Ja sam ovaj posni sir kupila u Lidl i veoma je sličan "Grana Padano" sirevima.