Posno i mrsno

Postoje kolači koji se naprave za pola sata… a postoje i oni koji traže malo više vremena, ali vas nagrade svakim zalogajem. Upravo takav je ovaj starinski kolač sa makom, medenim korama i žutim kremom. Da se ne lažemo – ima tu posla 🙂 Peku se dve medene kore, pravi se mekani biskvit sa makom i kuva bogata žuta krema. Ali kada isečete prvi komad i vidite one slojeve, odmah vam bude jasno zašto su naše bake ovakve kolače čuvale za posebne prilike. Ovo je jedan od onih kolača koji prvo privuče izgledom, a onda ukusom potpuno osvoji. Medene kore omekšaju, mak da poseban šmek, a lagani vanila krem sve spoji u savršen zalogaj uz kafu. Volim ovakve stare recepte jer od nekoliko sasvim običnih sastojaka dobijete punu tepsiju kolača. Idealan je za slave, rođendane, goste ili kada vam treba nešto što može da stoji nekoliko dana i bude još lepše sutradan. Uz jednu kaficu i tanjirić ovog kolača – uživanje zagarantovano ☕🍰 Sastojci Kora sa medom: 50 g šećera 20 g margarina 2 kaš...

Sastojci: 250g secera 250g margarina 4 jaja 300g brasna 100g smokava saka suvog ananasa 100g cokolade za kuvanje jedan prasak za pecivo 2dl crnog vina i jedna cajna kasikica zacina za kuvano vino 1 cajna kasikica zacina za medenjake 1 kasika skroba Priprema: Secer dobro ulupati sa margarinom,pa u umucenu masu dodati jedno po jedno jaje. Cokoladu, smokve i ananas iseckati sitno, pa pomesati sa suvim sastojcima (brasno,prasak za pecivo,zacin za medenjake,skrob) Vino izmesati sa zacinom za kuvano vino. U smeseu jaja i margarina naizmenicno dodavati vino i suve sastojke i sve zajedno dobro izmesati. Modlu za kuglof dobro podmazati margarinom i posuti brasnom (mogu se koristiti i prezle). Sipati testo u modlu i peci oko 1h na 200 - ovako ja pecem,posto je moja rerna slabija,a vi odredite po vasoj pecnici. Pecen kuglof posipati secerom u prahu. Napomena: ananas iseckati vrlo sitno,sitnije nego smokve i cokoladu, a umesto vina moze se koristiti i berm...