Posno i mrsno

U svetu posnih jela, neka od najlepših otkrića kriju se u starim manastirskim kuvarima, gde su recepti prenošeni s posebnom pažnjom i ljubavlju. Među njima, pre više od dvadeset godina, pronašla sam recept za paštetu od susama i tunjevine u knjizi Manastira Rukumija. Ova pašteta osvaja bogatim ukusom i kremastom teksturom, a jednostavne, ali moćne namirnice čine je savršenim izborom za svaki posni sto. Spoj nežno prženog susama i aromatične tunjevine donosi toplinu tradicije u svakom zalogaju, podsećajući nas da su najbolji recepti oni koji odolevaju vremenu. ❤️ Sastojci: -2 tunjevine -1 margarin -100 grama proprzenog susama -2 kasicice soka od limuna -biber Priprema: dok se hladi susam,mikserom umutite tunjevinu i margarin, u to dodajte hladan susam i sve dobro izmjesati.Dodajte 2 kasisice cjedjenog limuna,posolite i pobiberite... ako stavljate u cinijice,ukrasite sa kolutom limuna... ukus je fenomenalan.

Ako želite da iznenadite goste nečim nesvakidašnjim, ova predivna posna slana bajadera biće pravi izbor! Spoj bogatih ukusa, kremaste teksture i izgleda čini je savršenim dodatkom na stolu za vrijeme posta  Umesto klasičnih posnih predjela, ova slana delicija donosi dozu kreativnosti i sofisticiranosti, a pritom je jednostavna za pripremu. Bilo da je služite kao hladno predjelo ili dekorativan zalogaj uz slavsku trpezu, za vama drage prijatelje sigurna sam.da će se mnogima svidjeti. Ovaj recept pravim svake druge godine za slavu jer recepte rotira da ne budu uvijek isti-jednolicni svake godine. Napomena: količina je dovoljna za slavu, za kućnu varijantu možete uzeti polovinu mjere. I mi kojima je posna slava imamo izvora za divnu trpezu  🍷 Sastojci: 800 gr posnog kackavalja 1 posni margarin 200 gr prezle 100 gr przenog susama 1 tunjevina 1 kasicica aleve paprike 3 kisela krastavcica manja veza svjezeg peršuna Priprema: Kačkavalj izrendajte na sitno rende pa ga umutit...