Posno i mrsno

Sastojci: 4 zumanca, 100g secera, 2 kesice vanilin secera, 300g sira od zaledjenog jogurta,  300ml slatke pavlake (mlecne), 2-3 kutije piskota, 2dl jake crne kafe, 4-5 kasika amareta Priprema: Zumanca umutiti sa secerom i vanilin secerom, pa staviti u mikrovalnu na 2-2,5min na 750W da se fil skuva. Dok se fil kuva par puta ga izvaditi i promesati miskerom -ovo zamenjuje klasicno kuvanje na pari-mnogo je brze i jednostavnije. Ostaviti da se ohladi i povremeno promesari. Za to vreme skuvati jaku crnu kafu,pa i nju ostaviti da se malo prohladi i dodati 4-5 kasika amareta. U posebnoj posudi umutiti slatku pavlaku i vanilin secer. Zumanca izmesati sa sirom i postepeno dodati slatku pavlaku. U vatrostalnu posudu, 20x30, poslagati red piskota umocenih u kafu- fil- piskote-fil-odgore posuti kakaom. sir od zaledjenog jogurta Sastojci: 1l jogurta, gaza Priprema: Zalediti litru jogurta - ja sam koristila Dukatov sa 3,5%mm i usula sam ga u ...

Sastojci: 500g tankih kora, 4 veca stapa praziluka, šolja kuvanog pirinča,vegeta, so, biber,500 gr. pecuraka za preliv: 1,5 soljica ulja , 1 casa kisele vode,malo soli  Priprema: 4 veca stapa praziluka iseckati sitno i staviti ga da se dinsta na ulju uz dodavanje po malo vode – 15-20 min., onda dodati 1 solju od bele kafe kuvanog pirinca, vegetu, biber. Kada se fil prohladi filovati svaku drugu koru. Iseci na kocke. Preliv: 1,5 soljica ulja , 1 casa kisele vode, malo soli, dobro se izmesa, prelije pita i pece. U ovu pitu u fil se mogu dodati na listice secene pecurke koje se dinstaju zajedno sa prazilukom, u tom slucaju se ne dodaje voda. Kod svake pite je veoma bitno pecenje, tako i kod ove, peci 20 minuta na 200 stepeni, onda smanjiti na 150 stepeni i peci nekih 45 minuta otprilike, da se lepo ististi, naravno sve zavisi od sporeta. Recept je sa  GASTRONOMIJE  , od majstorice OPASNICE <3