KOLAČ SA ŠLJIVAMA

Аутор -

Prvo da napomenem da je ova smjesa namjenjena za veliki pleh, tj teba da bude pleh-kolač, tanki kolač, ali sam ja pekla u manjoj četvrtastoj, 28x25cm. Razlog tome je što su mi šljive iz zamrzivača pa pri debljem tijestu se višak soka može fino iscijediti u koru. 

posni kolac

posna pita sa sljivama

Potrebno je:

375 gr brašna 

Kesica germe

30 gr šećera 

Kesica vanilije

Prstohvat soli 

1 jaje

150 ml mladog mlijeka

50 ml putera

Šljive

100 gr putera

2 kašike šećera 

2 kašike mljevenih lješnika ili oraha (mogu i listići badema)


Prvo pomešati suve sastojke a posebno sjediniti mleko i jaje. Sve sastaviti i masu razvući oklagijom u veličinu pleha, pokriti krpom i ostaviti oko pola sata da miruje.

Nakon toga poređati oprane, očišćene šljive bez koštica. 

Otopiti 100 gr putera, dodati šećer i lješnike i oko 1 minut mješati na ringli da se sjedini. Skloniti sa ringle i preliti preko šljiva. 

Peći na 200°C oko pola sata.

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

POSNA TORTA

Аутор -
Слика
Posna Fanta torta sa krem bananicama: Ukus detinjstva na vašoj trpezi Postoje recepti koji nas jednim zalogajem vrate u najbezbrižnije dane, a ova torta je upravo takva. Omiljena među svim generacijama, od najmlađih do najstarijih, ova posna poslastica osvaja svojom veličinom, bogatim ukusom i onim prepoznatljivim mirisom krem bananica koji je obeležio mnoga detinjstva. Zašto je ovo idealna torta za svaku priliku? Bilo da pripremate posnu slavu, rođendan ili samo želite da obradujete veliko društvo, ova torta je nepogrešiv izbor. Izuzetno je izdašna, čvrsta i laka za sečenje, što je čini savršenom za svečanosti. Najbolje od svega je što se priprema od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, a rezultat je prava raskoš ukusa u tri različita sloja – sa orasima, bananicama i čokoladom. Par malih tajni za savršen uspeh Osnova ove torte je sočna kora sa medom i orasima, dok filu posebnu aromu daje kuvanje pudinga u Fanta soku. Iako je priprema jednostavna, ključ je u dobrom hlađenju fila pr...
Прикажи све

Posna pita sa prazilukom i šampinjonima: Recept iz 2009. godine

Аутор -
Слика
Postoje recepti koji su više od same hrane – oni su uspomene. Ovu pitu sam prvi put „srela“ davne 2009. godine na jednom od onih starih kulinarskih foruma gde smo svi učili jedni od drugih. Autorka recepta je imala nadimak Opasnica, a sudbina je htela da se godinama kasnije povežemo i konačno upoznamo uživo. Izvorni recept je bio mrsan, ali sam ga prilagodila tako da ova pita sa prazilukom i šampinjonima postane savršena posna pita – hrskava, sočna i toliko ukusna da niko ne veruje da je bez jaja i mleka. ZAŠTO JE OVA PITA POSEBNA   Ono što ovu posnu pitu izdvaja od drugih je način pečenja i poseban preliv. Kombinacija praziluka, šampinjona i pirinča daje bogat i pun ukus, dok preliv od kisele vode i ulja pravi efekat lisnatog testa. Ova pita je odličan izbor za post, ali i za sve koji žele lagan i ukusan obrok.  SASTOJCI 500 g tankih kora za pitu 4 veća štapa praziluka 1 šolja kuvanog pirinča 500 g šampinjona so, biber i suvi začin po ukusu Za pr...
Прикажи све

slane stanglice sa kikirikijem

Аутор -
Слика
Sastojci: 2 case ulja 1,5 casa bijelog vina 1 prasak za pecivo 1 kasicica soli 100 gr mljevenog kikirikija 6 casa brasna  plus-3 kasike vode, pola kasicice meda i 50 gr susama (za posipanje) napomena: 1 casa - 2 dl Priprema: Sve sastojke zamjestiti, dobro sjediniti, i ostaviti u frizider 1 sat.Peci kao galete, ili u plehu kao stapice, ili pogacice. Pre pecenja u plehu, odozgo ih premazati sa pomjesanom vodom i medom, i malo soli, pa posuti susamom. Tako se susam zalijepi i keks odozgo bude fino rumen. Napomena: ovaj keks se moze praviti i sa orasima umjesto kikirikija i susama, samo predhodno treba malo prosusiti orase u rerni. Recept je iz kuvara Manastira Rukumija, autor recepta monahinja Atanasija.
Прикажи све