Brzi čokoladni kolač sa šlagom – starinski zaliveni kolač iz stare sveske

 

Postoje kolači koji traže mnogo vremena, filova i strpljenja…

a postoje i oni drugi — domaći, jednostavni i toliko fini da nestanu dok se okreneš 😄

Ovaj kolač je upravo takav.

Recept je od moje kume Slađe, koja je godinama bila glavni izvor recepata u našoj porodici ❤️
Pošto smo živeli u različitim krajevima, ona je nama donosila novosadske recepte, a u Novi Sad nosila stare baranjske recepte. Tako su se recepti tada i širili — uz kafu, razgovor i ispisane sveske 😊

Mama nam je ovaj kolač pravila skoro svake nedelje kada smo bili mali i obožavali smo ga!
To je jedan od onih brzih, zalivenih kolača koji se naprave za čas, a pojedu još brže 😄

Sastojci

Za kolač:

• 3 jaja
• 9 kašika šećera
• 3 kašike griza
• 3 kašike kakaa
• 9 kašika ulja
• 9 kašika mleka
• 9 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer

Preliv:

• 350 ml mleka
• 10 kašika šećera

Odozgo:

• 2 šlaga

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati griz, kakao, ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve sjediniti u glatku smesu.

Sipati u podmazanu đuveč tepsiju i peći na 200 stepeni dok kolač lepo ne porumeni.

Dok se kolač peče, prokuvati mleko sa šećerom.
Vruć preliv preliti preko vrućeg kolača.

Kada se kolač prohladi, umutiti 2 šlaga i premazati preko kolača.

Najlepši je dobro ohlađen 😊

Još ideja za ručak i slatko - pogledajte ove recepte:

👉 Moje špagete iz rerne 😄 Sočna testenina sa bolonjez umakom i bešamelom

👉 Posne bunar kiflice – starinski bakin recept za mekane kiflice

👉 Rolovane hurmašice – mekane, sočne i pune oraha