Ruske šubare sa mini Jaffa keksom

Аутор -



Domaće ruske kape ukrašene mini jaffa keksom i uvaljane u kokos



Ruske šubarice sa mini Jaffom: Kumin tajni recept u novom ruhu 🥥🍊
Ruske šubare su klasik koji svi volimo – taj spoj čokolade, kokosa i finog belog krema je prosto nepogrešiv. Ali, moja kuma Laura, koja ima neverovatnu kolekciju recepata, unela je jednu malu izmenu koja je ovaj kolač podigla na potpuno novi nivo. Umesto gornje kore, ona stavlja mini Jaffa keks!
Aroma narandže iz Jaffe se tako savršeno ljubi sa kokosom i kremom, da ove šubarice postaju nešto sasvim specijalno. Ona ih tradicionalno pravi za svoju slavu, a ja ih, bogami, tradicionalno „tamanim“. Ako volite klasike, ali volite i mala iznenađenja – ovo je recept za vas.
Sastojci:
Biskvit:
  • 8 jaja
  • 13 kašika šećera
  • 4 kašike vruće vode (tajna za vazdušast biskvit!)
  • 10 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike kakaa
Krem:
  • 0,5 l mleka
  • 7 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 200g maslaca ili margarina
Glazura (po želji) i dodatak:
  • Pakovanje mini Jaffa keksa
  • Kokosovo brašno ili mleveni orasi (za valjanje)
  • Glazura (ako ne stavljate Jaffu na sve): 2 štangle čokolade, 1 kašika kakaa, malo margarina, 2 kašike šećera, 2 kašike vode.
Priprema:
  1. Biskvit: Penasto umutite jaja sa šećerom, pa dodajte vruću vodu. Posebno pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa polako, varjačom (ne mikserom!), umešajte u jaja. Pecite u velikom plehu od rerne na 180-200 stepeni.
  2. Krem: Pomešajte brašno sa malo šećera i malo hladnog mleka da nema grudvica. Ostatak mleka sa šećerom i vanilom stavite da provri. Ukuvajte brašno kao puding. U potpuno hladan fil umešajte penasto umućen maslac.
  3. Sklapanje (Jaffa trik): Iz ohlađenog biskvita modlom (ili manjom čašom) vadite krugove. Svaki krug presecite napola, nafilujte kremom, a zatim kremom premažite i bočne stranice.
  4. Finalni dodir: Bočne stranice uvaljajte u kokos ili orahe. E, sada glavni deo – umesto gornjeg poklopca od biskvita ili glazure, zalepite mini Jaffa keks na vrh! Jaffa će svojom težinom i sokom savršeno "leći" na krem.


Ukoliko vam se svideo kolač kume Laure, pogledajte i ovaj njen recept za POSNO ČUDO OD KROMPIRA  💕



Коментари

  1. Анониман31. март 2025. 18:58

    Pravila sam po ovom receptu, fenomenalan recept, sada su šubarica dobile novu dimenziju

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

POSNA TORTA

Аутор -
Слика
Posna Fanta torta sa krem bananicama: Ukus detinjstva na vašoj trpezi Postoje recepti koji nas jednim zalogajem vrate u najbezbrižnije dane, a ova torta je upravo takva. Omiljena među svim generacijama, od najmlađih do najstarijih, ova posna poslastica osvaja svojom veličinom, bogatim ukusom i onim prepoznatljivim mirisom krem bananica koji je obeležio mnoga detinjstva. Zašto je ovo idealna torta za svaku priliku? Bilo da pripremate posnu slavu, rođendan ili samo želite da obradujete veliko društvo, ova torta je nepogrešiv izbor. Izuzetno je izdašna, čvrsta i laka za sečenje, što je čini savršenom za svečanosti. Najbolje od svega je što se priprema od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, a rezultat je prava raskoš ukusa u tri različita sloja – sa orasima, bananicama i čokoladom. Par malih tajni za savršen uspeh Osnova ove torte je sočna kora sa medom i orasima, dok filu posebnu aromu daje kuvanje pudinga u Fanta soku. Iako je priprema jednostavna, ključ je u dobrom hlađenju fila pr...
Прикажи све

Posna pita sa prazilukom i šampinjonima: Recept iz 2009. godine

Аутор -
Слика
Posna pita sa prazilukom i šampinjonima: Recept koji čuvam od 2009. godine Postoje recepti koji su više od same hrane – oni su uspomene. Ovu pitu sam prvi put „srela“ davne 2009. godine na jednom od onih starih kulinarskih foruma gde smo svi učili jedni od drugih. Autorka recepta je imala nadimak  Opasnica , a sudbina je htela da se godinama kasnije povežemo na Facebook-u i konačno vidimo na kafi u Beogradu. Izvorni recept je bio mrsan, ali sam ga ja prilagodila tako da postane  apsolutna zvezda svake posne slave . Od tada, ova pita je obavezan deo mog predjela – hrskava, sočna i toliko bogata ukusom da niko ne veruje da je posna. Tajna je u „itištavanju“ i posebnom prelivu Ono što ovu pitu izdvaja od drugih je način pečenja. Moja majka je uvek govorila da pita mora da se  „itišti“  u rerni. To znači da je ne pečemo na brzinu, već je pustimo da se polako suši i krčka, kako bi kore postale tanke i hrskave, a fil ostao sočan. Druga tajna je preliv sa kiselom vodom. Ia...
Прикажи све

slane stanglice sa kikirikijem

Аутор -
Слика
Sastojci: 2 case ulja 1,5 casa bijelog vina 1 prasak za pecivo 1 kasicica soli 100 gr mljevenog kikirikija 6 casa brasna  plus-3 kasike vode, pola kasicice meda i 50 gr susama (za posipanje) napomena: 1 casa - 2 dl Priprema: Sve sastojke zamjestiti, dobro sjediniti, i ostaviti u frizider 1 sat.Peci kao galete, ili u plehu kao stapice, ili pogacice. Pre pecenja u plehu, odozgo ih premazati sa pomjesanom vodom i medom, i malo soli, pa posuti susamom. Tako se susam zalijepi i keks odozgo bude fino rumen. Napomena: ovaj keks se moze praviti i sa orasima umjesto kikirikija i susama, samo predhodno treba malo prosusiti orase u rerni. Recept je iz kuvara Manastira Rukumija, autor recepta monahinja Atanasija.
Прикажи све